La lavande vient de l'ouest du bassin médiaterranéen. Elle était déjà utilisée par les romains pour conserver le linge et parfumer les bains.

Dès le moyen âge elle entre dans la composition des parfums et des médicaments.

A présent elle est très utilisée dans la parfumerie industrielle.

Dans le Diois le type de lavande cultivé est le lavandin.

Sa fleur est très productive en huile essentielle. Son essence est de bonne qualité olfactive et plus camphrée que celle de la vraie lavande.

Quelques champs se rencontrent au cours de promenades autour du village.

Sainte-Croix

en Diois

Mairie

La lavande