La vie économique de Sainte-Croix est en grande partie agricole avec les vignes de Muscat et de Clairette, les noyers, la lavande et les cultures céréalières et fouragères.

Pas d'élevage à Sainte-Croix, mais une agriculture florissante.

Des artisans y ont créé des entreprises familiales.

Et le tourisme est actif dans ce beau village (Voir la rubrique "Séjourner")


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